Para embalar o final de semana como ninguém, nós preparamos este passo a passo sobre como fazer um sanduíche de sorvete e animar o dia de qualquer pessoa! :)
Final de semana chegando e a gente já começa a pensar: o que vai ter de bom? A gente não sabe vocês, mas para a gente, nenhum final de semana ou programa está completo sem comida. E se tiver doce, então, melhor ainda! heart Por isso, o post de hoje é para quem gosta de se aventurar na cozinha e servir coisas bem deliciosas para quem ama (ou para você mesmo, porque, né!). Vem com a gente aprender como fazer um sanduíche de sorvete que vai mudar a forma com a qual você vê a vida! Haha bigsmile Pronta?
O que você precisa para fazer um sanduíche de sorvete
Para os cookies que serão o “pão” do nosso sanduíche de sorvete, você vai precisar de: 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (se possível, dê preferência para as francesas ou irlandesas, porque elas contém menos água); 120g de açúcar branco granulado; 140g de açúcar mascavo; 2 ovos grandes; 1 ½ colheres de chá de extrato de baunilha puro; 295g de farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; ½ colher de chá de sal; 270g de gotas de chocolate da sua preferência (você também pode cortar uma barra em cubinhos). Para fazer o recheio do nosso sanduíche de sorvete, você vai precisar de um sorvete da sua preferência. Nós optamos pelo de baunilha. Além disso, você vai precisar de uma colhe de sorvete, uma forma que possa ir no forno e uma espátula.
Como fazer os cookies do seu sanduíche de sorvete
- Pré-aqueça o forno em 170°. Forre duas assadeiras grandes com papel de manteiga;
- Na batedeira ou na mão, como você preferir, bata a manteiga até conseguir um ponto cremoso. Adicione o açúcar branco e marrom aos poucos e continue batendo até ficar fofo. Isso normalmente leva algo em torno de 2 minutos. Junte os ovos, um de cada vez, enquanto continua a batendo a mistura. Adicione a baunilha e bata até que ela seja incorporada por completo;
- Em uma outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Depois, adicione a mistura criada pelos três à mistura que fizemos no passo anterior. Bata até que elas se incorporem completamente uma à outra. A mão, acrescente as gotas de chocolate e misture suavemente;
- Coloque a mistura na geladeira e, se possível, deixe para assar somente no dia seguinte. Se a receita precisa ficar pronta para o mesmo dia, o mínimo de tempo que a mistura deve ficar na geladeira é 2 horas;
- Quando esse tempo houver passado, pegue uma colher de sorvete e comece a fazer bolinhas com a sua massa. Distribua as bolinhas pelas suas assadeiras e deixe um espaço para que elas cresçam. Leve as assadeiras ao forno e deixe-os cozinhar em fogo alto (aproximadamente 190°) por 14 minutos.
Como montar o seu sanduíche de sorvete
- Retire os cookies do forno e deixe-os esfriar por 5 minutos. Isso fará com que eles ainda estejam quentes, porém não tão quentes que você não consiga nem tocá-los;
- Pegue o seu pote de sorvete do freezer. Ele estará bem duro de tão frio e essa é a intenção! wink
- Agora vem a parte diferenciada: usaremos uma espátula para tirar o sorvete do pote. Você não deve formar bolinhas com ele, mas sim, camadas de sorvete;
- Posicione um cookie em um prato e coloque uma camada de sorvete em cima dele. Depois, feche com um segundo cookie.
Agora é só servir, comer e se divertir! smile Importante: essa receita não é feita para ser guardada para servir ou consumir outros dias. Se por algum motivo, você tiver que guardá-la, recomendamos que você separe cada um dos sanduíches de sorvete e enrole-os em papel alumínio. Depois, coloque-os no freezer.
Gostou desta receita? Aqui no blog, nós já te ensinamos como fazer uma salada no pote para carregar por aí, como preparar um churrasco de palmito para você arrasar nas entradinhas, como fazer espetinhos de carne de porco, e várias outras receitas deliciosas que você encontra na nossa playlist Receber beMMM. Somado a isso, nós te ensinamos como fazer um mural para o menu semanal da sua família, te mostramos como receber bem uma visita e ainda reunimos ideias criativas para receber amigos.
As fotos deste post vieram daqui.
