Nas noites mais geladas, esse chá é uma ótima opção pra pra ser tomado antes de dormir, isso porque cada elemento tem uma função. A camomila é um calmante natural que, com o leite no vapor se torna mais densa e gostosa depois de um dia corrido. A combinação do mel e canela supre aquele sabor e vontade de doce durante a noite.

À primeira vista pode parecer elaborado e complicado. Mas a verdade é que o chá latte é muito mais simples do que parece e fica pronto em 20 minutinhos. Não se preocupe: não é necessário ter um batedor de leite específico para fazer o leite no vapor. Você pode deixar seu leite quente e espumoso como nas cafeterias em uma panela.

O que você precisa para fazer o chá latte de camomila e mel

Os ingredientes são para duas canecas de chá, ok?

• 1 e 1/2 xícaras de água
• 4 sachês de chá de camomila, da sua marca preferida, ou 2 colheres de camomila, se você prefere a erva
• 1 e 1/2 xícaras de leite integral frio, leite de coco ou outro leite não lácteo se você preferir
• 1 colher de sopa de mel
• Canela em pó, pra jogar por cima

• • • Como fazer o leite fervido do seu chá?
É só aquecer o leite em uma panelinha pequena, em fogo médio. Bata constantemente sem parar com um fouet até ficar morno e espumoso. Isso leva cerca de 5 minutos.

Leite pronto? Então veja como fazer o chá latte de camomila e mel

1. Coloque a água para ferver em uma panela pequena;
2. Depois de fervida, retire do fogo e acrescente os sachês de chá de camomila. Cubra a panela e deixe em infusão por 10 minutos e reserve;
3. Após os 10 minutos, retire os sachês da panela e descarte-os. Em seguida, adicione a colher de mel e mexa devagar até dissolver;
4. Divida o chá quente em 2 canecas e, em seguida, acrescente o leite a vapor que você já fez, dividindo-o entre as 2 canecas. Reserve um pouquinho da espuma do leite com uma colher;
5. Mexa com delicadeza o chá e o leite para se misturarem. Lembra da espuma que você reservou? Use-a para cobrir as canecas até a borda e polvilhe um pouquinho da canela em pó.

Agora é só preparar o melhor pijama, a manta mais quentinha e aproveitar esse chá maravilhoso! smile Mas olha: essa receita não é feita para ser guardada para servir ou consumir mais tarde, você deve tomar seu chá imediatamente após o preparo.

E aí, quer ver mais receitas? Você pode combinar o chá latte com um delicioso bolo de rosas de maçã e ter um fim de noite incrível, quentinho e saboroso.

A foto deste post veio daqui.

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Dentro do menu elaborado para a inauguração da loja física do Meu Móvel de Madeira, inclui o chá, pois tenho ele em meu cardápio e agrada muito ao público. A repercussão foi excelente, o que me deixou muito feliz e devido a isso vou passar algumas dicas de preparo.
Ele é muito conhecido devido as suas inúmeras propriedades antioxidantes e diuréticas.Mas tende a ficar um pouco desagradável no paladar se não for feito adequadamente, adicionar outros ingredientes traz um novo sabor e o deixa ainda mais rico.
Por tanto vamos as dicas:
1) Ferver 1l de água. Desligar.
2) Adicionar 20g de hibisco (flores) á água fervida e deixar em infusão por 5 minutos.
Após esse tempo, coar e está pronto para o consumo. Pode ser consumido quente ou gelado (dura na geladeira até 3 dias).
Sugestão para servi-lo gelado é adicionar pedaços de frutas e folhas de hortelã
E para servi-lo quente a sugestão é que, na hora da infusão, coloque-se uns cravos-da-índia, um anis estrelado e um ramo de canela. é uma ótima opção para os dias frios que virão por aí.
Se optar por adoçar, experimente o açúcar demerara que é um pouco menos refinado e com pouco ou nenhum aditivo químico.

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