Para que todo o preparo aconteça nos conformes, sem estresse ou correria, defina o cardápio com antecedência para antecipar a compra dos ingredientes. Legumes e frutas devem ser comprados mais próximos do jantar, pois precisam estar fresquinhos para a ceia. Já o restante pode ser comprado com antecipação e estocado na dispensa. Para que o trabalho não seja pesado para ninguém, não esqueça de dividir as atividades, pedindo para parentes e amigos ajudarem trazendo um prato salgado, ou sobremesa.

Calcule direitinho a quantidade certa para que você não passe as semanas seguintes – e até o Ano Novo! – comendo os alimentos que sobraram da ceia. Para isso, clique aqui e confira a quantidade de alimentos, petiscos e bebidas consumidos por pessoa. Ajuda bastante na hora de fazer as compras e a fugir do desperdício.

Para te ajudar na hora de escolher o cardápio, aqui vão algumas ideias! O peru talvez seja o prato mais famoso. Recheado ou não, ele é um dos símbolos da ceia de Natal e pode ser preparado de diferentes formas! Alguns gostam de recheá-lo com uma farofa preparada com uva passa e castanhas, outros preferem preparar um recheio próprio, com cebolas, toucinho e bastante azeite de oliva. Seja criativa e prepare um recheio personalizado cheio de ingredientes que você gosta!

A rabanada também é tradicional, um prato incrível, fácil de fazer e difícil de desagradar. Feita de pão, leite, ovos e açúcar com canela, ela adocica o paladar e deixa a ceia ainda mais gostosa.

Um dos únicos pratos de origem brasileira presentes na ceia de Natal é o salpicão. Delicioso e com a cara do verão, ele tem diversas variações, mas os ingredientes mais usados são: a maionese, cenouras, batatas, pimentão de varias cores, carne de frango ou peru, salsão e pimenta, além de frutas como abacaxi, cereja, maçã verde e uva passa.

Sem esquecer do tender! Misturado com o abacaxi e decorado com cravos da índia, essa carne é simplesmente deliciosa. Deve ser servida quentinha e dourada, recém-retirada do forno.

Para a sobremesa, garanta frutas frescas, nozes e castanhas, panetone, bolachinhas de gengibre e outras delícias típicas do Natal. De dar água na boca!

Gostaram das nossas dicas? E você, o que não pode faltar na ceia de Natal da sua família?

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Uma das coisas que mais gostamos no Natal, sem sombra de dúvidas, é a ceia. Com a decoração com cores e acessórios típicos, é ela a responsável por manter a tradição natalina durante os anos. Com pratos específicos que se repetem anualmente, mas que são preparados com o mesmo cuidado e capricho, a ceia é o centro das atenções da festa. Afinal de contas, é ao redor da mesa que todos se reúnem para a confraternização e celebração do Natal.

Existem diversos pratos tradicionais no Natal, mas cada família e cada região têm seus pratos específicos. Hoje, tentaremos reunir alguns dos mais famosos, mas eu conto com você pra me dizer o que não pode faltar na sua ceia natalina, certo?

O arroz de Natal é colorido e saboroso, com ingredientes diferentes que o tornam mais encorpado e com um toque agridoce. As receitas diferem entre si: algumas adicionam ameixa, uva passa e damasco picados, outras preferem as maçãs, cenouras, amêndoas e castanhas… Vai do gosto e da tradição pessoal. O segredo é fazer um arroz adocicado e bonito aos olhos, com aquele saborzinho presente todo ano nas festas natalinas. Um prato bem típico dessa festividade:

Quer prato mais tradicional que o Tender de Natal? Misturado com o abacaxi e decorado com cravos da índia, essa carne é simplesmente deliciosa. Deve ser servida quentinha e dourada, recém-retirada do forno. Ela também vem com um sabor agridoce, graças à mistura com as frutas.

O peru também não pode faltar! Recheado ou não, ele é um dos símbolos da ceia de Natal. Alguns gostam de recheá-lo com uma farofa preparada com uva passa e castanhas, outros preferem preparar um recheio próprio, com cebolas, toucinho e bastante azeite de oliva. É possível prepará-lo de inúmeras formas! Seja criativa e prepare um recheio personalizado cheio de ingredientes que você gosta!

Outras carnes preparadas com frequência para a ceia natalina são o porco e o peixe. Com inúmeros modos de preparos diferentes, ambos ficam deliciosos e combinam perfeitamente com o clima. Podem ser acompanhados de vinho tinto ou branco:

Para finalizar, uma mesa decorada com muitas frutas e castanhas, tudo bem enfeitado e bonito para celebrar o Natal em alto estilo! Delicioso, não é mesmo?

(Imagens: Google Imagens)

E você, o que não pode faltar na sua ceia natalina?

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